Julemat verden rundt – part 4

I vår lille serie om julemat verden rundt, har turen nå kommet til Europa. Og i dag skal vi stifte bekjentskap med julematen i to av de største landene, nemlig Italia og Frankrike. Det er samtidig også to land som mange nordmenn liker å reise til, på ferie eller en langhelg, og mange har derfor allerede et forhold til den gode maten herfra. Begge land er overveiende katolske og det betyr at det er vanlig med sen julemiddag på julaften, etter at mange vært i kirken til midnattsmesse.

Julemat i Italia

Julemat verden rundtI støvlelandet er det vanlig med et lett måltid julaften, slik at appetitten gjemmes til neste dag. Derfor er det ikke uvanlig med en enkel middag bestående av fisk og skalldyr og ikke noe kjøtt. Kjøttet er tilgjengjeld på menyen neste dag, den 25. desember når julen feires. Her møtes hele familien til lunsj og spiser sammen i mange, mange timer. Her blir det servert antipasti først, etterfulgt av husets lasagna, kjøtt i form av stekt kylling, oksestek eller kalv og til slutt dessert og kaker. Kaken er gjerne den berømte Panettone eller Pandoro.

Julemat i Frankrike

Julemat verden rundtOgså i Frankrike er det vanlig at familien går i kirken til midnattsmesse før de setter seg til bords. Som de fleste andre steder så er julaften en kveld som tilbringes med hele familien rundt bordet og så spises det god mat i mange timer. I Frankrike spises det blant annet østers, som er på sitt beste på vinteren når vannet er kaldt. I tillegg spises det enten helstekt kalkun eller gås med kastanjer og foie gras. Andre steder er det hummer som står på menyen, eller hjort. Måltidet sluttes av med et utvalg av oster og dessert. I deler av Frankrike er det tradisjon å spise hele 13 desserter, som består av nøtter, frukt og bakverk. En dessert for måneden vi er i og en dessert for hver måned det neste år. En koselig tradisjon, men den kan være noe krevende for magen etter et stort måltid 🙂

På søndag kommer siste del av serien vår om julemat verden rundt og da skal vi se på julemat i Danmark og Armenia.

Takk for denne gang Sicilia

I dag er det første søndag i advent og igjen kan jeg sitte på balkongen her på Sicilia og skrive i t-shirt. Det er solskinn, vindstille og 20 grader+. I morgen er det slutt og turen går tilbake til Skandinavia etter en måned her på denne fantastiske øya og det blir ikke enkelt å ta avskjed. Det er bare noe helt spesielt med å kunne sitte ute flere ganger i uken for å jobbe og nyte varmen. Selvsagt har det også regnet en del, vært overskyet, men temperaturen har vært den samme hele tiden og når solen skinner så blir alt det andre fort glemt.

Marina di Ragusa
Marina di Ragusa

Sicilia

Det er langt til Sicilia

Ja, der er et godt stykke til Sicilia. Men med tanke på hvor mange som hvert år reiser til Kanariøyene eller kjører langt av gårde for å komme på fjellet, så er en tur hit ikke noe lengre. Ok, jeg vet at det ikke går direkte fly hit om vinteren, men det er mange fine forbindelser som bare krever et enkelt flybytte og da blir den samlede flyturen ikke lengre enn flyreisen til Gran Canaria.

Det jeg vel prøver å si er at det kan varmt anbefales og selv om Sicilia ikke er den vanlige charterdestinasjonen for høst- eller vinterferien, så er det også morsomt å oppleve noe annet fra tid til annen. Og denne enorme øya har så mye å by på. Sicilia, Gørnnsaker

Også jul på Sicilia

På den vestlige delen finner du storbyen Palermo, Erica og Trapani samt Marsala-distriktet. Og den østlige delen kan by på fantastiske strender, Taormina, vulkanen Etna og Siracusa. Med sine to hovedflyplasser, hvorav en er i Palermo på vestsiden og den andre i Catania på østsiden, så er det enkelt å fokusere på den ene delen av øya på en tur og den andre delen på en annen tur. Da blir det også mindre kjøring og mer tid til å kose seg og slappe av.

En ting som italienerne er flinke til er nettopp det å kose seg, nyte god mat, gjerne mye av den, og sitte rundt bordet lenge. Og her på Sicilia er utvalget av gode råvarer stort og selv her i slutten av november bugner butikkene av ferske grønnsaker, side om side med julekaker. For det blir også jul her også og de går like mye opp i juleutsmykking, julekrybber og alt annet som har med julen å gjøre, som vi gjør i Skandinavia. Og selv om det kanskje kan virke overraskende for noen, så er det like fint å gå ned langs en pyntet julegate på kvelden i 18-20 varmegrader, som det er når det er -5 grader. For min egen del kanskje litt mer behagelig med den første varianten, men vi er jo forskjellige.

Klokken 08.00 i morgen tidlig begynner reisen tilbake, og Sicilia vil bli savnet. Arrivederci!

Hjelp oss å hjelpe jordskjelvofrene i Italia!

I de to neste ukene gir vi alle inntekter fra salg av våre eGuider, uavkortet til støtte for jordskjelvsofrene i Italia. Vi ønsker også å bidra og du kan hjelpe oss med dette. Alle inntekter fra eGuider som blir solgt fra nettsiden vår frem til 8.desember 2016 vil bli sendt videre til som hjelper dem som har blitt rammet med et sted å bo. Dette skjer ved å kjøpe inn mobile hus, slik at de som har mistet hjemmene sine ikke skal sove ute i fri luft nå hvor det blir kaldt også i den delen av Italia. Vi synes dette er et fantastisk prosjekt og vil hjelpe hvis vi kan.

En eGuide er velegnet til de som skal reise til Frankrike eller Italia og ønsker gode tips og råd, uansett om de aldri har besøkt området før eller vært der flere ganger. Det er også en perfekt julegave idè som samtidig er veldig miljøvennlig :). Så langt får du kjøpt eGuider for Paris, Roma og Toscana. Støtt et godt prosjekt og hjelp oss å hjelpe. Gå inn på www.eguides.no og bestill en eGuide nå og støtt jordkjelvsofrene i Italia. Guidene koster kr. 39, 69 eller 99,00 avhengig av hvilken versjon du ønsker.Toscana eGuide

Og du kan også hjelpe oss ved å dele dette innlegget slik at vi når ut til så mange som mulig.

På forhånd tusen takk for hjelpen til alle <3.

Hilsen Vivian og Christian
www.thenielsen-adventure.com

Jihuu! Vår nye eGuide er endelig klar!

Da har vi endelig fått ferdig eGuide nummer tre i vår serie med nedlastbare guider til kule steder! Nummer fire, som skal handle om Sicilia, er også godt på vei. Etter mange reiser til Toscana gjennom årene, alene og med grupper på mat og vinkurs, så syns vi at vi har et bra grunnlag for denne eguiden. Guiden inneholder det samme som de andre guidene, men denne gangen har vi også tatt med tips til steder å bo i Toscana. Så dermed får du en enkel og oversiktlig guide med tips til selve reisen dit, bosteder, spisesteder, transport og selvsagt hva du bør se første gang samt tips for deg som har vært der flere ganger tidligere.eguide Toscana

Gratis eGuide og nyhetsbrev

For dere som ennå ikke har meldt seg på nyhetsbrevet enda, så skal vi gi dere et par gode grunner til å gjøre dette :).
1. Dere mottar en gang hver måned nyheter om våre prosjekter, reisetips, en liten oppskrift på en matrett og hva vi ellers har på hjertet.

2. Ved å melde seg på nyhetsbrevet vil dere få tilsendt den nye Toscana Light eGuide helt gratis.

3. Se punkt en og to :).

Vi takker alle som følger med på facebook og her på bloggen, vi setter stor pris på deres engasjement og støtte! Vi ønsker alle en fortsatt god søndag.

Cortona torg

Palermo – Lang historie og nydelige kirker

Når man skal ta bilder til to ulike eGuider, så er det nødvendig å komme seg litt rundt. Spesielt fordi vi, så vidt det er mulig, ønsker å bruke våre egne bilder. Derfor fikk turen fra Firenze tilbake til Marina di Ragusa en ekstra sving innom Palermo. Denne gangen brukte jeg fly, så etter en times tid på flyet var jeg fremme i Palermo rundt midnatt. Da bar det rett til hotellet for noen timer med velfortjent søvn. Neste morgen handlet det hele om bilder fra Palermo og selv om været dessverre ikke viste seg fra sin beste side, så var det fin temperatur i forhold til Firenze og kun lite grann regn. Palermo

Palermo har eksistert i mer enn 2700 år

Byen har en meget lang historie og har eksistert i mer enn 2700 år. Det er i dag Italias femte største by med sine 1,1 millioner innbyggere, og det er mye liv og mye å se på. Byen er blant annet kjent for sine mange, gamle og nydelig kirker som en finner nesten overalt. Selv inne i de smale og trange gatene i den eldre delen av byen dukker det opp små kirker. Men det er også en by preget av stor arbeidsledighet og folk med lite penger. Når dere går rundt så vil dere mange steder se unge menn som står og henger på gatehjørnene og i inngangene til hjemmene sine. Men de gjør ingenting, så det er absolutt ikke noe å være bekymret for. Her i Palermo gjelder de samme regler som i andre storbyer, ikke gå rundt med for mange verdier og ikke ha dem synlig. Da går det stort sett helt greit. Og når dere har vært litt rundt i bydelen nede ved havna, så stopp innom en cafe og ta en kaffe. Bestill ved disken og drikk den stående. Akkurat som italienerne :). Palermo

En by full av flotte kirker

Lengre inne i byen finnes de største turist attraksjonene, som katedralen fra 1100-tallet og Capella Palatina inne i det normanniske palasset. Er du glad i flotte kirker så bør du også få med deg Santa Maria dell’Ammiraglio. Katedralen er enorm og består av mange bygg fra flere tidsperioder, de siste fra 1800-tallet. Men de mest interessante kirkene å se innvendig er Capella Palatina og Santa Maria. Utsmykningen er nydelig og stammer tilbake fra 1100-tallet og fremover. Det at man kan se alle de ulike tidsperiodene, som romersk, bysantinsk, barokken og perioden med Sarasenerne, er med til å gjøre det hele helt spesielt. Katedral Palermo
Palermo

Dagens nedtur

Og på vei ned Via Vittoria Emanuelle, som er en av gatene langs katedralen hvor dere finner mange butikker og spisesteder, så kom dagens nedtur. Her har man gjort et godt forarbeid og funnet den perfekte restauranten til lunsj, gjemt inne i en liten gate og ikke akkurat enkel å finne. Og så våger de å holde stengt akkurat i dag, det synes jeg rett og slett var veldig dårlig gjort ;). Restaurant i Palermo. Men, men ristorante Primi Piatti får bli en annen gang.

Med muligheter for å fly direkte en god del av året fra Norge, burde flere absolutt få øynene opp for Palermo og omegn.

En utflukt til Cortona i Toscana

Når en trenger bilder til for tiden ikke mindre enn to reiseguider, så er det et par muligheter for å skaffe disse til veie. En mulighet er å kjøpe dem på nettet, en annen er å ta bildene selv. Og vi velger den siste løsning så vidt det er mulig. Dette betyr at det blir et par utflukter fra «basen» på Sicilia, spesielt til de stedene hvor vi ikke har bilder som er gode nok fra tidligere turer. Derfor gikk turen i går til Roma og enda en dag måtte jeg opp kl. 05.00 for å rekke bussen til flyplassen i Catania, men jeg vet det godt, det er jo ikke noe å klage over 🙂 Etter en kort flytur på en time var vi fremme i Roma og derfra gikk turen med toget nordover og inn i Toscana. To timer senere ankom toget til Camucia-Cortona, som er nærmeste togstasjon til selve Cortona by.

Filmkjendisen Cortona

Under the tuscan sunSelve Cortona ligger oppe på en bakketopp et par kilometer fra Camucia-Cortona, hvor toget ankommer. Det er selvsagt mulig å gå opp, men det er tungt siden det går bratt oppover, så bussen er definitivt det enkleste. Men hvorfor reise til denne lille, toskanske byen, er den virkelig så mye annerledes enn andre byer i Toscana? Det finnes mange koselige byer i Toscana, men likevel er det noe spesielt med Cortona og så er byen nærmest å regne for en filmstjerne i Italia. Byen er kjent som en viktig film og kulturby, og har blant annet medvirket i en film fra Hollywood, nemlig «Under the Tuscan Sun» fra 2003. Filmens hovedrolle spilles av Diane Lane, som faktisk ble nominert til en Golden Globe som beste skuespillerinne for denne rollen. Kort fortalt handler filmen om Frances Mayes (Diane Lane), en forfatter som bor i San Francisco der hun lever et tilsynelatende perfekt liv med mannen sin. Men hun oppdager at han er utro og de blir dermed skilt. Hun mister huset sitt og mannen sin og bestemmer seg derfor for å reise bort en stund. Turen går til Toscana, hvor hun reiser rundt med en mindre gruppe, og under et stopp i Cortona finner hun ved en tilfeldighet et koselig hus som er til salgs. Hun tenker at dette kanskje er et tegn om et nytt liv og kjøper huset. Filmen utvikler seg til en morsom, men søt historie med flere forviklinger, inntil hun til slutt finner kjærligheten på nytt i Cortona.Cortona

En by full av sjarm

Selv om byen er en stor filmstjerne, så er den også en koselig by. Den har en lang historie og ble grunnlagt allerede i det 7. århundre fr.Kr. Den gangen var byen en del av riket til etruskernes, og ble senere en romersk koloni og en egen stat med egne mynter før den ble en del av Toscana og Italia på 1800-tallet. Her er det mange trange gater og bare det å rusle rundt og titte på byen er veldig koselig. Det kan varmt anbefales å få med seg Basilica di Santa Margherita. Den ser kanskje ikke ut til å være så mye når du ser den utenfra, men den er utrolig flott inni hvor det er brukt mye marmor, farger og en nydelig utsmykning. Den ligger i den øvre del av byen og det kan være litt tungt å gå opp ditt, men det er verdt turen. Vel nede i byen igjen anbefales det å stilne tørsten samt hvile beina med en kaffe eller en nydelig lunsj på Piazza Della Repubblica, byens koselige torg.

Cortona torg

Etter å ha tatt litt bilder i og utenfor byen så var det på tide å kjøre tilbake til Roma. En lang dag endte om kvelden i Roma og enda en del av guiden er ferdig 🙂

På vei til Italia og Toscana

Det er grytidlig om morgenen og man kan definitivt lure på hvem som fikk den tilsynelatende «smarte» ideen om flyavganger klokken 06.00. Dessverre venter ikke flyene på morgentrøtte personer, og når turen i første omgang går til vakre l Toscana, så er det bare en ting å gjøre og det er å komme seg opp og av gårde til tiden. Senere i dag venter Pisa og etter en tur innom Firenze og Siena, så går turen senere i uken videre til Sicilia.

Formålet med reisen er å få gjort ferdig våre to nye eGuider, som skal handle om nettopp Toscana og Sicilia. Denne gangen er det den ene halvparten av familien som har reist av sted for å ta nye bilder og samtidig skrive guidene ferdig. Og kan en ønske seg bedre omgivelser enn å oppholde seg i Toscana og på Sicilia mens man skriver om de selvsamme regionene? Her det nemlig fortsatt en behagelig temperatur, innhøstingen av oliven er i gang over store deler av Italia og maten er like god som alltid.

Vi skal i de neste ukene legge ut et par «stemningsrapporter» fra det italienske oppholdet og inntil da ønsker vi dere alle en fortsatt flott dag 🙂

Toscana